Domaine Albert Mann Pinot Gris "Cuvée Albert" 2018

Alsace

Un Pinot Gris des plus éclatants !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Alsace
Appellation précise:
Alsace
Millésime:
2018
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Type de culture:
Biodynamie
Cépage(s):
100% Pinot Gris
Terroir:
Sol argilo-calcaire
Âge des vignes:
Vieilles vignes
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Fermentation en cuves inox avec levures indigènes
Elevage:
Élevage sur lies
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2021
Apogée :
2022-2028
Boire avant :
2030
Conseil de service :
Ouvrir à l'avance
Servir à :
11°C

Description

Comme pour leur crémant, Maurice et Jacky Barthelmé assemble ces deux jolis terroirs que son Kientzheim (Altenbourg ) et Wettolsheim (Rosenberg) pour élaborer cette cuvée. Grâce au remarquable complexe argilo-calcaire de ces deux terroirs, les vieilles vignes de Pinot Gris offre une concentration digne de certains grands crus !

Une robe jaune brillante. Un nez très aromatique et persistant sur des notes de fruits frais et quelque peu exotiques comme le kumquat et le yuzu. La bouche est précise et éclatante intégrant un dimension florale chargée d'énergie. La finale est saline et salivante.

Un vrai Pinot Gris de gastronomie !

Suggestion gourmande

Rouget Barbet juste saisi et petits légumes à l'huile d'olive.