Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Hautes-Côtes-de-Nuits
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Sols Argilo-calcaires
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2021-2026
- Boire avant :
- 2028+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16°C
Description
Situé en plein cœur de la Côtes-de-Nuits, le Domaine Gros Frère et Sœur est connu mondialement pour la noblesse et la complexité de ses vins. Cette cuvée est élaborée en hauts de coteaux, 9 hectares contribuent à sa création. Les parcelles sont au-dessus de Nuits-St-Georges et Vosne-Romanée.
La robe est lumineuse et de couleur pourpre profond. Légèrement boisé, le nez est très intense et présente de jolis arômes de fruits noirs bien mûrs, feuilles de cassis et épices comme le clou de girofle et la réglisse. Le palais présente une texture ample et veloutée, des tannins fondus avec une finale longue et chaleureuse.
Suggestion gourmande
Palombe en salmi sauce trois poivres et légumes croquants.
La pureté d’un grand Pinot Noir !