Clos Canarelli Rosé 2019 MAGNUM

Figari

Un magnum à partager !

Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Corse
Appellation précise:
Figari
Millésime:
2019
Couleur:
Rosé
Type de vin:
Sec
Format:
Magnum de 150cl
Type de culture:
Biodynamie
Cépage(s):
100% Sciaccarellu
Terroir:
Sol argilo-granitique
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Pressurage direct des grappes, fermentation avec souche de levure
Elevage:
En cuve inox durant l'hiver
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2020
Apogée :
2020-2023
Boire avant :
2025
Conseil de service :
En magnum directement
Servir à :
10°C

Description

Nous sommes ici à Figari où le cépage roi s’appelle Sciacarello. Le Domaine est travaillé en biodynamie et certifié depuis 2006. Les grappes ne sont pas totalement égrappées ce qui confère à ce rosé une buvabilité déconcertante !

La robe claire rappelle celle des Côtes de Provence sur un rosé pâle très net. Au nez, les agrumes, le floral et la garrigue explosent aromatiquement. La bouche est plaisante, élancée et très fraîche. Du soleil en bouteille !

Suggestion gourmande

Tartare de crevettes à la thaï.