Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2016
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Sols bruns de Micaschistes
- Âge des vignes:
- De 5 à 30 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Traditionnelle en vendanges égrappées, macération pré-fermentaire puis fermentation avec levures indigènes en cuves thermo-régulées
- Elevage:
- En fûts de chêne durant 20 mois, neufs à 20%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2030-2040
- Boire avant :
- 2050+
- Conseil de service :
- Carafer dans sa jeunesse
- Servir à :
- 16-17°
Description
Sur la “Côte Blonde”, la Syrah s’enracine sur un sol léger de gneiss et de sables argileux signant des jus de grande délicatesse, préservée par un élevage sur lies en fûts, neufs à 20%.
2016 offre une Côte-Blonde plus solaire avec un nez gourmand et très expressif. Le bouquet exhale des fragrances de petits fruits rouges et noirs bordés d’une envolée florale printanière et d’une minéralité racée. Charnue et corsée, la bouche évolue avec grâce, à la fois pure et généreuse, portée par des tanins élégants et soyeux vers une finale de finesse, complexe et sapide. Un Côte-Blonde qui arrive à maturité et qui évoluera formidablement bien sur les 10 prochaines années.
Suggestion gourmande
Filet de Bazas à la Wellington, mousseline de cèpes.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"Full-bodied, yet supple and creamy, the 2016 Cote Rotie La Cote Blonde has an extra dimension to it that's unmatched by Ogier's other cuvées. Complex perfumes of roses, tea leaves and raspberries, incredibly silky tannins and trace notes of flowers and licorice on the finish all mark this as a super wine. It's nearly approachable now, but it should evolve gracefully for two decades or more. Bravo !"
Jeb Dunnuck
"La Côte Blonde est plus réservée avec des fruits noirs charnus, des fleurs fanées, des nuances d'olive et de gibier. En bouche, un fruit impressionnant, des tanins polis et soyeux, une grande intensité et profondeur, et une sensation d'apesanteur. Gardez-la 4 à 5 ans et cette cuvée vous charmera au cours des deux décennies suivantes."
Un nez enchanteur, une bouche pulpeuse !