Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2016
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100 % Syrah
- Terroir:
- Sols complexes de micaschistes riches en oxyde de fer et en manganèse
- Âge des vignes:
- Environ 80 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Traditionnelle en vendanges entières, macération pré-fermentaire puis fermentation avec levures indigènes en cuves thermo-régulées
- Elevage:
- De 18 à 24 mois en fûts
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2030-2042
- Boire avant :
- 2050+
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 16-18°
Description
2016 donne beaucoup de style et de générosité à “Madame”! On y trouve des notes fruits noirs sauvages et de rose intense. Il se montre moins exotique que les autres Côte-Blonde mais exprime davantage de singularité. La bouche élancée est un bijou d’équilibre entre sapidité, finesse des tannins et persistance en bouche. Une pépite qui vous offrira 20 ans de pure dégustation !
Suggestion gourmande
Lièvre fumé aux ceps de Syrah en raviole forestière
Avis des Experts
The Wine Advocate
"Nearly as good as the la Côte Blonde, the 2016 Cote Rotie La Belle Helene is plump, round and full in the mouth, yet it lacks some of the former wine's exotic perfume. It still shows lovely purity, with baskets of ripe red berries, a plush, creamy mouthfeel and a long finish. It's a terrific wine that suffers only by comparison. With its terrific concentration and balance, it should drink well for two decades or more."
Jeb Dunnuck
"Cette beauté puissante possède une couleur pourpre saturée, un joli nez de crème de cassis, de viande fumée et de roche concassée, un bois parfaitement intégré, une structure et une finale qui vous séduira. Quantités limitées, c'est un vin magique qu'il ne faudra pas ouvrir avant 6-7 ans et qui se conservera pendant trois décennies."
Incontestablement la plus séduisante et envoûtante des Côte-Rôtie de Stéphane !