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Domaine Marcel Richaud "Les Buisserons" 2018

Côtes du Rhône

La cuvée gouleyante qui définit une entrée de gamme fantastique !


Caractéristiques

  • Pays
    France
  • Région
    Rhône
  • Appellation
    Côtes du Rhône
  • Producteur
    Marcel Richaud
  • Millésime
    2018
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Type de culture
    Biologique
  • Cépage(s)
    75% Grenache, 15% Syrah, 5% Carignan
  • Terroir
    Sols d'argiles rouges et de petits galets
  • Rendements
    Environ 35 hl/ha
  • Vinification
    Avec le moins d'interventions possibles, fermentation grâce aux levures indigènes à températures contrôlées, pas d'acidifications
  • Elevage
    En cuve béton uniquement, non collé et non filtré

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2020
  • Apogée
    2020-2023
  • Boire avant
    2025
  • Conseil de service
    En bouteille ou carafé
  • Servir à
    15°

Description

“Les Buisserons” est une cuvée issue d’un assemblage de Grenache, Syrah et Carignan. De la vigne au vin, tout est certifié Agriculture Biologique et le travail à la vigne se fait le plus naturel possible. Élevage en cuve béton afin de ne pas masquer la fraîcheur du fruit, omniprésente sur cette cuvée !

Dès l’ouverture, c’est une explosion de fruits noirs et rouges qui dominent le nez, accompagnée d’épices douces, de garrigue et de tapenade. La bouche dévoile une suavité extraordinaire et beaucoup de souplesse. Les tanins se veulent tout doux, une gorgée appelle rapidement la deuxième !

Suggestion gourmande

Assiette de bellota, piment doux et châtaignes toastées !