Domaine Anne Gros Hautes-Côtes-de-Nuits Blanc "Cuvée Marine" 2018

Surplombants Vosne-Romanée, les vignes sont situées sur le village de Concoeur. Les chardonnays dominent le haut de la parcelle qui regarde vers le sud-est. Magnifique Chardonnay issu de vignes d'une vingtaine d'années, plantées sur calcaire. On retrouve sur ce terroir de nombreux fossiles marins d'où le nom de cette cuvée. Parcelle d’1,73 hectare plantée à la fin des années 90, l’élevage est réalisé sur 12 mois en fûts de 500 litres dont 30% de fûts neufs.

Robe jaune citron très lumineuse. Le bouquet floral mêle l’aubépine, le chèvrefeuille mais également le fruit au deuxième nez comme la pomme, le citron et la noisette. On trouve également des notes minérales au deuxième nez, notamment une note crayeuse qui rappelle de grands Chablis. La bouche est équilibrée entre gras et tension. La structure minérale est tempérée par l’élevage sur lies et on ressent de petites touches iodées et une certaine salinité.