Vins de Ladoix

Située juste au nord d’Aloxe-Corton, Ladoix est une appellation souvent éclipsée par ses voisines plus célèbres, mais qui mérite largement qu’on s’y arrête. Installée sur les premiers contreforts de la colline de Corton, elle s’étend sur un peu plus de 100 hectares et offre des vins francs, lisibles, profondément ancrés dans leur terroir.

Le vignoble repose sur des sols calcaires et marno-calcaires, bien drainés, avec des expositions variées. Le Pinot Noir domine pour les rouges, donnant des vins droits, équilibrés, portés par un fruit net, souvent sur la cerise et les petits fruits rouges. La structure est présente sans excès, avec une fraîcheur qui rend les vins agréables assez tôt, tout en leur permettant d’évoluer sereinement avec le temps.

Le Chardonnay trouve lui aussi sa place à Ladoix. Les blancs se montrent tendus, précis, avec une belle droiture. On est sur des vins plus de fraîcheur que de richesse, marqués par des notes d’agrumes, de fleurs blanches et une finale minérale qui rappelle la proximité de Corton.

Ladoix, c’est une Bourgogne simple dans le bon sens du terme : lisible, honnête, sans chercher à en faire trop. Les premiers crus apportent un supplément de profondeur et de tenue, mais l’ensemble de l’appellation garde cette signature directe et sincère.

Des domaines reconnus ont choisi d’y travailler avec la même exigence que sur des appellations plus prestigieuses.Thibault Liger-Belair signe à Ladoix des vins précis, soignés, où le fruit et l’équilibre priment toujours. Le domaine Méo-Camuzet, bien connu pour ses grandes cuvées de la Côte de Nuits, y propose des vins droits et maîtrisés, fidèles à l’esprit du lieu.

Longtemps considérée comme une appellation secondaire, Ladoix s’impose aujourd’hui comme une valeur sûre pour les amateurs de Bourgogne authentique. Des vins bien faits, francs, qui parlent du sol et du travail du vigneron, sans détour ni artifice.