Vins de Saint-Amour

À l'extrême nord des crus du Beaujolais, à la frontière avec le Mâconnais, Saint-Amour cultive une identité singulière. Sur environ 320 hectares, cette petite appellation au nom évocateur produit des vins rouges qui conjuguent la finesse du Beaujolais avec une structure plus affirmée. Le Gamay Noir à Jus Blanc trouve ici un terroir qui lui donne du caractère, de la profondeur, tout en conservant cette fraîcheur aromatique qui fait le charme des grands crus de la région.

Le terroir de Saint-Amour repose sur des sols variés, mélange de granites, de schistes et d'argiles, qui donnent aux vins cette complexité particulière. Plus dense que les arènes de Fleurie, plus structuré que les granites de Chiroubles, le sous-sol apporte une certaine corpulence aux vins sans jamais les alourdir. Cette géologie explique pourquoi les Saint-Amour affichent souvent davantage de matière que leurs voisins du sud, avec des tanins présents mais soyeux. Fruits rouges mûrs, épices douces, notes florales : le Gamay s'exprime ici avec générosité tout en gardant cette digestibilité qui fait l'identité du Beaujolais.

La Famille Dutraive, déjà référence incontournable à Fleurie avec Jean-Louis, possède également des parcelles à Saint-Amour qui donnent des vins remarquables. Travaillant dans le même esprit qu'à Fleurie, privilégiant le bio et les vinifications douces, ils signent des Saint-Amour d'une belle pureté de fruit. Leurs cuvées capturent cette dualité du terroir : plus de structure qu'un Fleurie, tout en conservant cette élégance aromatique qui caractérise leur approche. Des vins francs, digestes, qui montrent que Saint-Amour mérite qu'on s'y attarde au-delà de son nom romantique.

Saint-Amour se boit aussi bien jeune sur sa fraîcheur éclatante qu'après quelques années de cave pour les meilleures cuvées. Le vin gagne alors en complexité, développe des notes plus profondes d'épices et de sous-bois tout en conservant ce fruit juteux qui fait son charme. C'est cette polyvalence qui en fait un cru attachant, capable de séduire aussi bien les amateurs de vins légers que ceux qui recherchent davantage de structure.

Pour qui cherche un Beaujolais qui a du caractère sans perdre en élégance, Saint-Amour offre ce juste équilibre. Moins connu que Morgon ou Fleurie, souvent plus accessible en prix, ce cru mérite qu'on lui donne sa chance. Et avec des vignerons comme la Famille Dutraive, vous avez la garantie de boire des vins vrais, portés par le respect du terroir.