Vins de Monthélie

Discrète petite appellation de Côte d’Or, Monthélie offre l’un des plus beaux points de vue de la Bourgogne, située dans la Côte de Beaune, entre les villages d'Auxey-Duresses et Volnay. Ce petit village viticole, niché dans un paysage vallonné, produit principalement des vins rouges issus du cépage Pinot Noir, mais également des vins blancs à base de Chardonnay. Sur les quelque cent hectares de vignobles en appellation communale, 31 hectares bénéficient du classement en premiers crus, reposant sur des sols argilo-calcaires, idéaux pour le Pinot Noir et le Chardonnay. Les vignes sont plantées à une altitude allant de 230 à 370 mètres, orientées sud et sud-est, bénéficiant ainsi d'une bonne exposition au soleil.

Les vins rouges de Monthélie, élaborés principalement à partir de Pinot Noir, se caractérisent par leur élégance et leur souplesse. Ils développent des arômes de fruits rouges (cerise, framboise) et des nuances florales, évoluant vers des notes épicées et boisées avec l'âge. Bien que moins répandus, les vins blancs de Monthélie, produits à partir du cépage Chardonnay, sont appréciés pour leur fraîcheur et leur minéralité. Ils offrent des arômes d'agrumes, de fruits à chair blanche, ainsi que des notes florales et beurrées.

L'appellation Monthélie, bien qu'elle soit moins connue que ses prestigieux voisins comme Volnay ou Meursault, mérite l'attention des amateurs de vins bourguignons. Elle propose des vins équilibrés, authentiques et souvent plus accessibles, qui expriment parfaitement le caractère de la Côte de Beaune.