Vins de Dolcetto d'Alba

Dans la région Nord-Ouest du Piémont italien, Dolcetto d’Alba fait partie des 7 autres appellations portant le nom du cépage Dolcetto. Considérée comme la plus qualitative, cette dernière obtient la mention DOC en 1974 et s’étend sur 900 hectares de vignoble.

Les vins de Dolcetto d’Alba sont donc élaborés à 100% de Dolcetto. Si sa traduction signifie « petit doux » ne vous y fiez pas ! Les vins qui en sont issus sont bien secs et possèdent même une jolie structure. Très appréciés pour leur fraîcheur, les Dolcetto d’Alba dont plutôt à boire dans leur jeunesse, authentiques vins du Piémont, ils sont un aller direct pour découvrir ce sublime terroir !

Le terroir joue un rôle important. Les vignes sont souvent plantées sur des coteaux bien exposés, sur des sols argilo-calcaires, ce qui permet d’obtenir des raisins mûrs sans perdre de fraîcheur. Le Dolcetto aime ces expositions chaudes, mais conserve toujours une acidité modérée qui rend les vins faciles à boire.

L’appellation reste une excellente porte d’entrée vers les vins du Piémont. Moins austère et plus accessible que le Barolo ou le Barbaresco, le Dolcetto d’Alba permet de découvrir le caractère des terroirs d’Alba à travers des vins sincères, sans artifice, qui privilégient le fruit et la buvabilité.