Vins de Piémont

Bordée par deux récifs montagneux, la région du Piémont voit les Alpes et les Abenins sur ses côtés ouest et nord. Cet emplacement se trouve être exceptionnel, car il permet de stopper les masses d’air froid venant du nord, donc garantir une pluviométrie plus faible et une maturité optimale des raisins, sans compter sur la beauté des paysages…

Contrairement à certains de ses voisins, le Piémont, pour certains vins a favorisé des cépages autochtones comme l’inconditionnel Nebbiolo, le Dolcetto ou encore le Barbera que l’on retrouve dans le vignoble de Langhe près d’Alba. Si l’on parle souvent des mondialement connus vins rouges du Piémont, la région est aussi réputée pour son vin blanc pétillant : le Moscato d’Asti, issu du Muscat. De ce terroir naissent des appellations emblématiques comme le puissant Barolo, le raffiné Barbaresco, mais aussi des vins plus accessibles et charmeurs tels que le Barbera d’Alba et le Dolcetto d’Alba.

Le Piémont est riche de ses vins mondialement connus. Pour les rouges, ne vous fiez pas à leur couleur claire, ce sont des vins taillés pour des gardes très longues. Certains passionnés disent même qu’il s’agit de la Bourgogne italienne…