Vins des Grands-Echezeaux

Au cœur de la Côte de Nuits, entre Vosne-Romanée et Vougeot, l’appellation Grands-Échezeaux incarne l’une des expressions les plus nobles du Pinot Noir en Bourgogne. Grand Cru mythique, confidentiel par sa surface, un peu plus de 9 hectares seulement, il produit des vins recherchés, profonds, d’une rare élégance, capables de traverser les décennies.

Le terroir repose sur des sols bruns calcaires, profonds et bien drainés, qui donnent aux vins une matière dense mais toujours équilibrée. Les Grands-Échezeaux ont souvent une assise plus marquée que les Échezeaux voisins, avec une structure solide, une bouche ample, mais jamais lourde. On y trouve des arômes de fruits noirs, de cerise mûre, d’épices douces, parfois une touche florale. Avec les années, le vin évolue vers des notes plus complexes de sous-bois, de cuir fin et de truffe.

Ce sont des vins qui demandent du temps. Dans leur jeunesse, ils peuvent se montrer réservés, presque sérieux. Mais avec quelques années de cave, la texture s’affine, les tanins se fondent et l’ensemble gagne en profondeur.

Plusieurs domaines emblématiques illustrent parfaitement le style de l’appellation. Le domaine d’Eugénie signe des Grands-Échezeaux précis et élégants, où la puissance reste toujours maîtrisée. Le domaine Anne Gros propose une lecture plus fine et racée du cru, avec des vins tout en équilibre et en allonge. Chez Lucien Le Moine, le travail parcellaire et les élevages soignés mettent en avant la profondeur du terroir, avec des cuvées intenses mais d’une grande finesse de bouche.

Grands-Échezeaux, c’est un grand cru sans démonstration. Un vin droit, profond, construit pour durer, qui récompense la patience et parle avant tout de son lieu. Une valeur sûre pour les amateurs de grands Pinots de la Côte de Nuits, à la recherche d’émotion et de justesse plutôt que d’esbroufe.