Situé sur le village de Saxé, la Cave Michel Dorsaz et son Clos La Cigale deviennent millésime après millésime, LA référence des vins de Fully.

Tout commence en 1981 avec des vignes littéralement accrochées au coteaux de granit. Avec 4 petits hectares, Vital et Christophe se passionnent par ce jardin produisant des jus exceptionnels issus de cépages autochtones tels que Fendant, Gamay, Cornalin, Ermitage, Humagne, Johannisberg, Chardonnay et bien sûr Petite Arvine.

Ce Domaine est à suivre de très près tant les jus sont sincères et expressifs !