Vins de Morgon

Au cœur du Beaujolais des crus, Morgon cultive une réputation solidement établie auprès des amateurs. Sur environ 1100 hectares répartis entre Morgon et Villié-Morgon, cette appellation produit des vins qui n'ont pas grand-chose à voir avec l'image légère qu'on colle parfois au Beaujolais. Ici, le Gamay Noir à Jus Blanc donne des rouges charpentés, profonds, capables de vieillir bien au-delà de ce qu'on imagine pour un vin de la région.

Ce qui fait la singularité de Morgon, c'est avant tout son terroir. On parle ici de la fameuse "roche pourrie", cette arène granitique friable issue de la décomposition du granite, qui donne aux vins cette structure particulière. Le sol, riche en manganèse et en oxyde de fer, confère aux Morgon cette aptitude au vieillissement qu'on ne retrouve pas partout dans le Beaujolais. Les vins "morgonnent", comme on dit dans le coin : avec le temps, ils prennent ce côté structuré, cette patine qui les rapproche presque d'un Bourgogne. Cerise noire, kirsch, pivoine dans leur jeunesse, puis cuir, sous-bois, truffe après quelques années de cave.

Le vignoble s'étage sur les pentes du mont Py et de la Côte du Py, le climat le plus réputé de l'appellation. Cette colline expose ses vignes plein sud, et c'est là que naissent les Morgon les plus concentrés, les plus ambitieux. Mais l'appellation compte aussi d'autres terroirs intéressants : les Charmes, Corcelette, chacun apportant sa nuance au caractère du vin.

Les vignerons de talent ont su tirer le meilleur de ce terroir exceptionnel. Le domaine Marcel Lapierre reste une référence absolue, non seulement pour Morgon mais pour tout le mouvement des vins naturels. Marcel Lapierre, disparu en 2010, a révolutionné la vinification dans le Beaujolais en abandonnant les levures industrielles et le soufre systématique. Aujourd'hui, ses enfants Mathieu et Camille perpétuent cette philosophie avec une précision remarquable. Leurs Morgon affichent une pureté de fruit éclatante, un croquant de cerise et de framboise, tout en gardant cette profondeur tannique qui signe les grands vins du cru. Sans artifice, sans maquillage, juste du raisin et du temps.

Le domaine de Vernus, ancienne propriété des Hospices de Beaujeu, produit des Morgon qui expriment magnifiquement la dualité du terroir. Leurs cuvées capturent cette tension entre fruité éclatant et structure minérale, avec ces notes typiques de kirsch et d'épices qui se développent à l'aération. Des vins francs, digestes, qui montrent que Morgon peut conjuguer gourmandise et complexité.

Yann Bertrand représente cette génération de vignerons qui allient respect du terroir et vinifications précises. Installé sur quelques parcelles choisies, il travaille ses vignes avec un soin méticuleux, privilégiant l'expression du fruit et la digestibilité. Ses Morgon démontrent qu'on peut être moderne sans renier la tradition, avec des vins qui ont du caractère sans lourdeur, de la profondeur sans extraction brutale.

Morgon offre cette diversité de styles qui fait tout l'intérêt d'une grande appellation. Les vins de plaine, plus souples, se boivent jeunes sur le fruit. Ceux des coteaux, notamment de la Côte du Py, demandent qu'on leur laisse le temps de s'ouvrir. Cinq, dix, parfois quinze ans de cave pour les meilleures cuvées, et le vin se transforme, gagne en complexité, déploie ces arômes tertiaires qui surprennent toujours dans un Beaujolais.