Vins Willamette Valley

La Willamette Valley, dans l’Oregon, est une région de climat frais où le Pinot Noir s’exprime à son meilleur. Les vignobles profitent de journées ensoleillées et de nuits fraîches, ce qui donne des raisins équilibrés, avec une acidité naturelle et des arômes précis.

Les sols sont variés mais toujours drainants, ce qui permet aux parcelles de produire des vins concentrés sans lourdeur. Le Pinot Noir donne des vins fins, tendus, avec des fruits rouges frais et des tanins soyeux. Le Chardonnay et le Pinot Gris trouvent également leur place, offrant des blancs droits et digestes, souvent peu boisés.

Des domaines comme The Beaux Frères incarnent parfaitement ce style. Rendements faibles, vinifications précises, élevages mesurés : leurs cuvées sont lisibles, équilibrées et capables de vieillir. Ce sont des vins qui demandent un peu de temps, mais qui restent francs et élégants à chaque dégustation.

La Willamette Valley s’adresse aux amateurs qui cherchent des vins frais et précis, où le fruit et le terroir sont au premier plan. Ce n’est pas la démonstration, mais l’expression fine d’un climat et d’un sol.