Clos du Caillou

Clos du Caillou

En 1955, Paul Pouizin achète le Clos du Caillou, une propriété bucolique, partiellement boisée aux accents de bosquet, garrigues et de vignes. Avec sa femme Colette,...

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Les caractéristiques du domaine :

Pays : France

Région : Vallée du Rhône

Situé à : Courthézon

Propriétaire : Sylvie Vacheron

Vinificateur : Axel Vacheron et Bruno Gaspard

Surface plantée : 53 hectares

Encépagement : Grenache noir (70%), Mourvèdre (10%), Syrah (10%), Counoise (4%), Carignan (3%), Cinsault (3%), Grenache blanc (60%), Bourboulenc (10%), Clairette rose (9%), Clairette (7%), Roussanne (7%) et Viognier (7%)

Âge moyen des vignes : 60 ans

Type de culture : Biologique

Mode de vendange : Manuelles

Production annuelle moyenne : 200 000 bouteilles

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