Vins de Meursault

Bordée par Puligny-Montrachet et Volnay, Meursault est l’une des appellations les plus emblématiques de la Côte de Beaune. Entièrement consacrée au Chardonnay, elle produit des vins blancs de caractère, reconnus pour leur richesse et leur élégance.

Le vignoble s’étend sur près de 392 hectares, uniquement sur la commune de Meursault. Les sols y sont faits d’argiles mêlées de calcaire, typiques de la Côte d’Or, et offrent un équilibre parfait entre puissance et tension. Le climat continental, marqué par des étés chauds et des hivers rigoureux, permet une maturité complète du raisin et donne naissance à des vins d’une belle complexité.

De Fabien Coche à Buisson-Charles, en passant par Matrot, Maxime Dubuet-Boillot, Chavy-Chouet ou Michel Bouzereau, plusieurs générations de vignerons façonnent ici des vins d’identité. Leurs vins traduisent avec justesse la diversité des terroirs meursaultiens : certains plus tendus et minéraux, d’autres plus ronds et généreux, mais toujours marqués par une grande pureté.

L’appellation regroupe plusieurs climats de renom classés en Premier Cru, tels que Les Perrières, Les Charmes ou Les Genevrières. Ces lieux-dits donnent des vins d’une précision remarquable, aux arômes de fruits blancs, de fleurs et de noisette, qui s’épanouissent magnifiquement avec le temps.

Entre puissance et raffinement, Meursault reste une référence incontournable des grands vins blancs de Bourgogne.