Jean-François Ganevat

Jean-François Ganevat

Tout commence en 1998 quand Jean-François Ganevat quitte le fameux Domaine Morey à Chassagne-Montrachet pour s’installer dans son Jura natal à Rotalier, dans le Sud...

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Pays : France

Région : Jura

Situé à : Jura

Propriétaire : Jean-François Ganevat

Vinificateur : Jean-François Ganevat

Surface plantée : 12 hectares

Encépagement : Pinot noir,Chardonnay, Savagnin

Âge moyen des vignes : 50 ans

Mode de vendange : Manuelles

Production annuelle moyenne : 40000/an

Type de culture : Raisonnée

Anne et Jean-François Ganevat Côtes du Jura Chardonnay "La Gravière" 2020

Anne et Jean-François Ganevat Côtes du Jura Chardonnay "La Gravière" 2020

Côtes du Jura

“La Gravière” 2020 à pleine maturité !

Anne et Jean-François Ganevat Côtes du Jura Chardonnay "La Barraque" 2019

Anne et Jean-François Ganevat Côtes du Jura Chardonnay "La Barraque" 2019

Côtes du Jura

Complexité remarquable pour “La Barraque” !

 
Anne et Jean-François Ganevat Côtes du Jura Savagnin Montferrand 2019

Anne et Jean-François Ganevat Côtes du Jura Savagnin "Montferrand" 2019

Côtes du Jura

“Montferrand” exprime une race exceptionnelle sur ce nouveau millésime 2019 !

 
Anne et Jean-François Ganevat Côtes du Jura Chardonnay Montferrand 2018

Anne et Jean-François Ganevat Côtes du Jura Chardonnay "Montferrand" 2018

Côtes du Jura

Une vieille vigne de chardonnay élevée 5 ans en fût !

‍16/20
RVF
Ganevat Poulsard L'Enfant Terrible 2020

Domaine Ganevat Côtes du Jura Poulsard "l'Enfant Terrible" 2020

Côtes du Jura

Singulière identité pour ces Poulsard soixantenaires !

Anne et Jean-François Ganevat Côtes du Jura Vin de Paille - 37,5cl

Anne et Jean-François Ganevat Côtes du Jura "Vin de Paille" - 37,5cl

Côtes du Jura

Un véritable délice sur un équilibre redoutable !

Anne et Jean-François Ganevat Côtes du Jura Savagnin Montferrand 2018

Anne et Jean-François Ganevat Côtes du Jura Savagnin "Montferrand" 2018

Côtes du Jura

Pur “Savagnin” au style 100% Ganevat !

 
Anne et Jean-François Ganevat La Bubulle à Jeannot Magnum

Anne et Jean-François Ganevat Brut Nature Rosé "La Bubulle à Jeannot" MAGNUM

Vin de France

Le must-have pour un moment de partage réussi !

Domaine Ganevat Pinot Noir Les Grands Teppes 2019

Domaine Ganevat Pinot Noir "Les Grands Teppes" 2019

Côtes du Jura

Peut-être le plus grand Pinot jurassien !

Ganevat Trousseau Plein Sud 2019

Domaine Ganevat Trousseau "Plein Sud" 2019

Côtes du Jura

Un Trousseau charnu et élancé !

Anne et Jean-François Ganevat Côtes du Jura Les Miraculés 2017

Anne et Jean-François Ganevat Côtes du Jura Chardonnay "Les Miraculés" 2017

Côtes du Jura

Quintessence d’un millésime ravagé, des Chardonnays sauvés du gel de 2017 !

Anne et Jean-François Ganevat Attention Blanc Agité Magnum

Anne et Jean-François Ganevat "Attention Blanc Agité" MAGNUM

Vin de France

Le magnum de ce joli blanc de macération !

Ganevat Trousseau Sous La Roche Plein Sud 2018

Domaine Ganevat Trousseau "Sous La Roche Plein Sud" 2018

Côtes du Jura

Une délicatesse de Trousseau !

Ganevat Pinot Noir Les Grands Teppes 2018

Domaine Ganevat Pinot Noir "Les Grands Teppes" 2018

Côtes du Jura

Un Pinot d’équilibriste !

Ganevat Pinot Noir En Billat 2018

Domaine Ganevat Pinot Noir "En Billat" 2018

Côtes du Jura

Un bijou de nectar, soyeux et délicat !

Domaine Ganevat Pinot Noir Julien 2018

Domaine Ganevat Pinot Noir "Julien" 2018

Côtes du Jura

L’incarnation jurassienne de la noblesse du Pinot !

Ganevat Trousseau Plein Sud 2018

Domaine Ganevat Trousseau "Plein Sud" 2018

Côtes du Jura

Un Trousseau tout en dentelle !

‍93/100
WA
Domaine Ganevat Côtes du Jura Julien 2016

Domaine Ganevat Pinot Noir "Julien" 2016

Côtes du Jura

Magnifique Pinot Noir issu de vieilles vignes plantées en 1952.

Ganevat Pinot Noir En Billat 2016

Domaine Ganevat Pinot Noir "En Billat" 2016

Côtes du Jura

Pinot Noir sur Schiste d'une finesse incroyable !

Ganevat Trousseau Plein Sud 2016

Domaine Ganevat Trousseau "Plein Sud" 2016

Côtes du Jura

Vinifié en foudre puis élevé en amphore !

Ganevat "Julien en Billat l'Enfant Terrible du Sud"

Domaine Ganevat "Julien en Billat l'Enfant Terrible du Sud" 2017

Côtes du Jura

Pour 2017, Jean-François a été obligé d'assembler l'ensemble de ses différents cépages et terroirs pour un résultat hors du commun !

Domaine Ganevat Côtes du Jura "Julien" 2017

Domaine Ganevat Pinot Noir "Julien" 2017

Côtes du Jura

Micro-production cette année en raison d'un gel dévastateur...

Ganevat Chardonnay "Les Gryphées Vieilles Vignes" 2015

Domaine Ganevat Chardonnay "Les Gryphées Vieilles Vignes" 2015

Côtes du Jura

L’alliance de l’âge et du terroir !

Domaine Ganevat "Oregane" 2015

Domaine Ganevat "Oregane" 2015

Côtes du Jura

Le mariage unique de cépages oubliés !

Domaine Ganevat Chardonnay "Grusse en Billat" 2015

Domaine Ganevat Chardonnay "Grusse en Billat" 2015

Côtes du Jura

Un grand vin, flagship du Domaine !

Domaine Ganevat "Chamois du Paradis" 2015

Domaine Ganevat Chardonnay "Chamois du Paradis" 2015

Côtes du Jura

Une tension hors norme marqueur du Domaine !

 
Anne et Jean-François Ganevat Madelon Magnum

Anne et Jean-François Ganevat "Madelon" MAGNUM

Vin de France

Avec ce vin, mieux vaut prévoir un magnum !

 
Anne et Jean-François Ganevat Poulprix Magnum

Anne et Jean-François Ganevat "Poulprix" MAGNUM

Vin de France

Vin de soif et de plaisir, en format à partager !

 
Anne et Jean-François Ganevat Le Zaune à Dédée

Anne et Jean-François Ganevat "Le Zaune à Dédée" Blanc

Vin de France

Une cuvée unique en son genre comme souvent chez les Ganevat !

Anne et Jean-François Ganevat Sul Q - 37,5cl

Anne et Jean-François Ganevat "Sul Q" - 37,5cl

Vin de France

Un liquoreux de grande classe à partir de vieux cépages jurassiens et sans soufre !

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