Domaine François Chidaine "Les Tuffeaux" Tendre 2015

Un millésime qui commence a montrer une belle complexité...

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Loire
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2015
Apogée :
2018-2020
Boire avant :
2025
Conseil de service :
En bouteille directement
Servir à :
12-13°

Description

Millésime équilibré, 2011 offre une vraie fraicheur et un joli fruit. La douceur perceptible donne à ce vin une gourmandise subtile. Aujourd'hui plus ouvert, la complexité du chenin commence à se montrer... Encore un vin de pur plaisir signé François Chidaine !

Suggestion gourmande

Bar au beurre blanc.

Filets de sole au citron vert.