Domaine François Chidaine "Les Tuffeaux" Tendre 2015
Un millésime qui commence a montrer une belle complexité...
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Loire
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2015
- Apogée :
- 2018-2020
- Boire avant :
- 2025
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 12-13°
Description
Millésime équilibré, 2011 offre une vraie fraicheur et un joli fruit. La douceur perceptible donne à ce vin une gourmandise subtile. Aujourd'hui plus ouvert, la complexité du chenin commence à se montrer... Encore un vin de pur plaisir signé François Chidaine !
Suggestion gourmande
Bar au beurre blanc.
Filets de sole au citron vert.