Jean-François Ganevat

Jean-François Ganevat

Tout commence en 1998 quand Jean-François Ganevat quitte le fameux Domaine Morey à Chassagne-Montrachet pour s’installer dans son Jura natal à Rotalier, dans le Sud...

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Pays : France

Région : Jura

Situé à : Jura

Propriétaire : Jean-François Ganevat

Vinificateur : Jean-François Ganevat

Surface plantée : 12 hectares

Encépagement : Pinot noir,Chardonnay, Savagnin

Âge moyen des vignes : 50 ans

Mode de vendange : Manuelles

Production annuelle moyenne : 40000/an

Type de culture : Raisonnée

Domaine Ganevat Vin Jaune 2014 - 62cl

Domaine Ganevat Côtes Du Jura Vin Jaune 2014 - 62cl

Côtes du Jura

Mythique 2014 pour les “Jaunes” de Fanfan !

Domaine Ganevat Côtes du Jura Pinot Noir "Julien" 2019 MAGNUM

Domaine Ganevat Côtes du Jura Pinot Noir "Julien" 2022 MAGNUM

Côtes du Jura

La quintessence du Pinot selon Ganevat et en grand format !

Domaine Ganevat Côtes du Jura "Plein Sud" 2022 MAGNUM

Domaine Ganevat Côtes du Jura Trousseau "Plein Sud" 2022 MAGNUM

Côtes du Jura

Un magnum de trousseau d’une finesse incomparable !

Domaine Ganevat "Oregane" 2019 MAGNUM

Domaine Ganevat Côtes du Jura "Oregane" 2019 MAGNUM

Côtes du Jura

Un assemblage Chardo-Savagnin ultra racé pour ce magnum !

Domaine Ganevat Chardonnay "Grands Teppes Vieilles Vignes" 2019 MAGNUM

Domaine Ganevat Côtes du Jura Chardonnay "Grands Teppes Vieilles Vignes" 2019 MAGNUM

Côtes du Jura

LA cuvée emblématique en grand format !

Domaine Ganevat Côtes du Jura Chardonnay "Les Varrons Vieilles Vignes" 2019 MAGNUM

Domaine Ganevat Côtes du Jura Chardonnay "Les Varrons Vieilles Vignes" 2019 MAGNUM

Côtes du Jura

Magnum d'une immense profondeur !

Domaine Ganevat Chardonnay "Grusse en Billat" 2019 MAGNUM

Domaine Ganevat Côtes du Jura Chardonnay "En Billat" 2019 MAGNUM

Côtes du Jura

Le magnum de ce Chardonnay sur schistes et marnes blanches !

Domaine Ganevat Chardonnay "Chamois du Paradis" 2019 MAGNUM

Domaine Ganevat Chardonnay "Chamois du Paradis" 2019 MAGNUM

Côtes du Jura

Le grand format de “Chamois du Paradis”, parcelle historique de Chardonnay soixantenaires !

Domaine Ganevat Chardonnay "Florine" 2019 MAGNUM

Domaine Ganevat Côtes du Jura Chardonnay "Florine" 2019 MAGNUM

Côtes du Jura

"Florine" en format idéal pour le savourer entre amis.

Ganevat "Julien en Billat l'Enfant Terrible du Sud" 2021 Magnum

Domaine Ganevat Côtes du Jura "Julien en Billat l'Enfant Terrible du Sud" 2021 MAGNUM

Côtes du Jura

Un assemblage rare de tous les rouges du Domaine dans ce magnum

Domaine Ganevat Chardonnay Grusse en Billat 2018 Magnum

Domaine Ganevat Chardonnay "Grusse en Billat" 2018 MAGNUM

Côtes du Jura

Le magnum de ce Chardonnay sur schistes et marnes blanches !

Ganevat Chardonnay Florine 2018 Magnum

Domaine Ganevat Chardonnay "Florine" 2018 MAGNUM

Crémant du Jura

"Florine" en format idéal pour le savourer entre amis.

Domaine Ganevat Vin Jaune 2012 - 62cl

Domaine Ganevat Côtes Du Jura Vin Jaune 2012 - 62cl

Côtes du Jura

Même dans ce style d’oxydatif, on retrouve l’énergie de la patte Ganevat !

‍16/20
RVF
Ganevat Côtes du Jura Pinot Noir Julien 2020 Magnum

Domaine Ganevat Côtes du Jura Pinot Noir "Julien" 2020 MAGNUM

Côtes du Jura

Le pinot dans son expression la plus racée et dans un grand flacon à partager !

Domaine Ganevat Chardonnay Les Varrons Vieilles Vignes 2018 Magnum

Domaine Ganevat Côtes du Jura Chardonnay "Les Varrons Vieilles Vignes" 2018 MAGNUM

Côtes du Jura

Magnum d'une immense profondeur !

Domaine Ganevat Savagnin Antide 2016 Magnum

Domaine Ganevat Savagnin "Antide" 2016 MAGNUM

Côtes du Jura

Des savagnins plantés entre les 2 guerres exprimant une race intemporelle, en format à partager !

Domaine Ganevat Chardonnay Grusse en Billat 2016 Magnum

Domaine Ganevat Chardonnay "Grusse en Billat" 2016 MAGNUM

Côtes du Jura

Le magnum de ce Chardonnay sur schistes et marnes blanches !

Domaine Ganevat Chamois du Paradis 2016 Magnum

Domaine Ganevat Chardonnay "Chamois du Paradis" 2016 MAGNUM

Côtes du Jura

Le grand format de “Chamois du Paradis”, parcelle historique de Chardonnay soixantenaires !

Ganevat Savagnin Les Rescapés 2017 Magnum

Domaine Ganevat Savagnin "Les Rescapés" 2017 MAGNUM

Côtes du Jura

Rare double format de ces parcelles rescapées du gel de 2017 !

Domaine Ganevat Chardonnay Les Survivants 2017 Magnum

Domaine Ganevat Chardonnay "Les Survivants" 2017 MAGNUM

Côtes du Jura

Les grappes survivantes du gel dévastateur de 2017, en magnum !

Ganevat Savagnin Chalasses Marnes Bleues 2016 Magnum

Domaine Ganevat Savagnin "Chalasses Marnes Bleues" 2016 MAGNUM

Côtes du Jura

Longueur éternelle pour ce magnum offrant une dégustation mémorable !

‍99-100/100
WA
Ganevat Savagnin Les Vignes de mon Père 2008

Domaine Ganevat Savagnin "Les Vignes de mon Père" 2008

Côtes du Jura

Un secret d’initiés hautement désirable !

Ganevat Marguerite 2016 Magnum

Domaine Ganevat Côtes du Jura Melon à Queue Rouge "Marguerite" 2016 MAGNUM

Côtes du Jura

Cette cuvée n'est produite qu'en magnum, avis aux amateurs avertis : ceci est un très grand vin !

Anne et Jean-François Ganevat Rota Gamète Jéroboam

Anne et Jean-François Ganevat "Rota Gamète" JEROBOAM

Vin de France

Amis épicuriens, voici 3 litres de Gamay assaisonné de cépages jurassiens... Un pur jus rien que pour vous !

Domaine Ganevat Vin Jaune 2008 - 62cl

Domaine Ganevat Vin Jaune 2008 - 62cl

Côtes du Jura

10 ans d'élevage sous voile, il n'en fallait pas moins pour que ce jus atteigne l'excellence...

Ganevat "Marguerite" 2015 Magnum

Domaine Ganevat Côtes du Jura Melon à Queue Rouge "Marguerite" 2015 MAGNUM

Côtes du Jura

Une découverte singulière pour un flacon fascinant, n'existe qu'en magnum !

Ganevat Côtes du Jura La Cuvée du Pépé 2005

Domaine Ganevat Chardonnay "La Cuvée du Pépé" 2005

Côtes du Jura

La signature grandiose du temps et du savoir-faire !

‍97-100/100
WA
Domaine Ganevat Vignes de mon Père 2007

Domaine Ganevat Savagnin "Vignes de mon Père" 2007

Côtes du Jura

Nous sommes proches de la perfection avec une cuvée confidentielle qui aime se faire attendre !

‍93-94/100
WA
Domaine Ganevat Côtes du Jura "Antide" 2015 Magnum

Domaine Ganevat Savagnin "Antide" 2015 MAGNUM

Côtes du Jura

Un magnum cousu-main pour ce grand vin de Savagnin !

Ganevat Chalasses Vieilles Vignes 2015 Magnum

Domaine Ganevat Chardonnay "Chalasses Vieilles Vignes" 2015 MAGNUM

Côtes du Jura

Un grand millésime qui a grandi en amphore pendant 5 ans !

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