Vins de Gevrey-Chambertin

Réputé pour son Pinot Noir, Gevrey-Chambertin est une appellation village de la Côte de Nuits. À elle seule, elle détient 9 appellations Grands Crus, 26 climats classés Premier Cru et des appellations Villages. Couvrant une superficie de 400 hectares de vignes, l’appellation est dédiée exclusivement à la production de vin rouge élaboré à partir du Pinot Noir.

Entre 280 et 380 mètres d’altitude, les Premiers Crus bénéficient de sols bruns et calcaire. Quant aux vignes utilisées pour produire les Gevrey-Chambertin Village, elles sont implantées sur des sols argilo-calcaires composés d’éboulis, de limons et de marnes.

Le Pinot Noir tire des accents sublimes et produit des vins concentrés. Accessibles dès leur jeunesse, ces grands vins de Bourgogne peuvent patienter en cave plusieurs années. Les Grands Crus les plus prestigieux sont le Chambertin Grand Cru et Clos-de-Bèze Grand Cru.