Domaine Jamet - Collines Rhodaniennes Syrah 2010

Avec ce Vin de Pays des Collines Rhodaniennes en Syrah, c’est une sorte de mini Côte-Rôtie que l’on retrouve dans le verre. Travaillés sur les hauteurs d’Ampuis, ces pieds de Syrah renferment le fruit regorgeant de l’appellation avec de la simplicité et un plaisir immédiat.
On l’approche donc autour d’une robe violacée assez claire de laquelle s’échappe doucement des notes de confiture de groseille, de mûres ponctuées de touches d’épices et de cuir.
La texture de bouche renferme une gourmandise extrême. Le palais est spectateur d’une approche acidulée, sur des tanins croquants et fondus à souhait. Les arômes prennent le relais autour de senteurs de fruits noirs sauvages, de cuir et des notions de poivre fraîchement moulu.