Méo-Camuzet F&S Marsannay 2010

Marsannay est caractéristique d’une grande aromatique, alliée à une texture riche. Ce flacon est issu de trois parcelles, le «Petit Puits», les «Grandes Vignes» et la «Varangée». Les vignes de chacune des parcelles possèdent leurs caractéristiques propres, qui, une fois assemblées, confèrent à ce vin tout son équilibre.
Le nez est frais, pur et explosif, sur la cerise et les épices. Une fois en bouche, la texture est voluptueuse, douce et charnue. Les fruits se mêlent à la minéralité pour apporter de la fraicheur. Les tanins structurent le tout et promettent une jolie garde.

Les traditionnels œufs en Meurette s’associeront divinement bien avec le fruité de Marsannay.
Des noisettes d’agneau des Prés Salés enrobées de lard joueront également avec les tanins croquants de ce 2010.