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La Chapelle d'Ausone 2012

La Chapelle d’Ausone se distingue par sa grâce naturelle...


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2017
  • Apogée
    2020-2030
  • Boire avant
    2032+
  • Conseil de service
    Après un passage en carafe en jeunesse
  • Servir à
    17°

Description

Second vin du Château, La Chapelle d’Ausone se distingue par sa grâce naturelle sans vraiment chercher à plaire à tout prix. Finesse, élégance, soyeux caractérisent ce millésime. Nous avons là un vin d'une grande noblesse, qui saura s'ouvrir dans les prochaines années.

Apogée dans les 5 à 7 ans.

Suggestion gourmande

Terrine de lapin confit, carottes fondantes.